Himalaya Fjellsol

55.00 kr

Denne sommerinnhøstningen fra gården Jun Chiyabari har mye toppskudd og får en frisk oransjefarge i koppen. Bladene får visne før de, rulles, oksideres og tørkes. Teen er lett floral med et tydelig sitruspreg, og søt ettersmak av mandarin. Lett fløyelsaktig tekstur – en deilig morgente.

Selges i pakker á 30 eller 70 gram

[vc_row][vc_column width=”4/5″][vc_single_image image=”264″ img_size=”50×50″ alignment=”center”][vc_column_text]

1 gram te per dl vann
Trekkes i 4 minutter
Kan trekkes flere ganger

[/vc_column_text][vc_column_text]

Denne teen kan trekkes flere ganger.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/5″][vc_single_image image=”279″ img_size=”50×50″ alignment=”center”][vc_column_text]

Mye
koffein

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Type: sort
Opprinnelse: Hile, Dhankuta, Nepal
Innhøstning: Juli 2018
Kultivar: Blanding , hovedsakelig Phoobsering 312, Takdah 78, Takdah 668 & Bannockburn 157.

Om produsenten

Det familiedrevne selskapet Jun Chiyabari ble stiftet i april i år 2000 som et resultat av to brødres ønske om å starte sin egen te-bedrift, og i 2001 sto gården klar i Dhankuta. Navnet, Jun Chiyabari, betyr “månebelyst te-hage” på Nepalesisk, men “Jun” betyr også “ren” på japansk og er et viktig ideal for både produksjon og smaksopplevelsen av teen til Jun Chiyabari.

Tehagen er på om lag 90 hektar og har en høyde på 1650-2200 meter over havet. Hagen er delt inn i mindre områder som alle er dedikert til en type kultivar. Under produksjonen av teen blandes blader fra de ulike kultivarene sammen til å bli unike kombinasjoner, nøye kuratert av brødrene Lochan og Bachan. Siden Jun Chiyabaris første plantede tefrø har gården vært økologisk drevet, og i 2012 ble de økologisk sertifiserte av IMO Sveits. Et viktig prinsipp for Jun Chiyabari er å være en aktiv deltaker i lokalsamfunnet. De har mer enn 200 ansatte, mesteparten kvinner, og bidrar med støtte for å bedre utdanning og eldreomsorg i lokalmiljøet.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_column_text]

Sødme:

[/vc_column_text][vc_single_image image=”213″ img_size=”50×50″ alignment=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_column_text]

Fylde:

[/vc_column_text][vc_single_image image=”212″ img_size=”50×50″ alignment=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_column_text]

Sitrus:

[/vc_column_text][vc_single_image image=”213″ img_size=”50×50″ alignment=”center”][/vc_column][/vc_row]