Måneskinn Sheng Pu'er

93.00 kr215.00 kr

Sheng pu’er så lett og ung at den nesten føles som en hvit te. På mange måter en utypisk fermentert te. Etter innhøstning tørkes tebladene i måneskinn heller enn solskinn. Dette gir en langsommere tørkeprosess som bidrar til å skape teens unike karakter. Den både smaker, og dufter som melkesjokolade med et mildt mineralsk preg i ettersmaken. Den er nydelig nå, men kan også med fordel lagres for en kraftigere smak. 

Selges i pakker på 30 eller 70g. 

Nullstill

Tjen opp til 2 tefrø.

Måneskinn puer te

Hvordan trekke teen?

4 gram te,  per dl vann.
Trekkes på 100°C i 20 sek, 30 sek.

1 gram te,  per dl vann.
Trekkes på 100°C i 2 min

Teen kan trekkes flere ganger. Sjekk også gjerne ut våre bryggeguider for nærmere informasjon.

Type: Sheng pu’er
Opprinnelse: Jing Gu, Yunnan, Kina
Kultivar: 100-300 år gamle storbladede Yunnan-trær
Temester: Li Dong
Innhøstning: April 2019
Plukk: 1 toppskuddd og 1 blad

Sødme

Fylde

Mineral

Bladene som brukes for å produsere vår sheng pu’er «Måneskinn» vår rundt 1500 m.o.h i Xiao Jing Gu fjellene i Yunnan provinsen. De plukkes fra 100-300 år gamle tebusker som kalles Da Bai Cha. Navnet indikerer at buskene har ekstra store blader.

Måneskinn sheng pu'er

 

Frøene til disse teplantene kommer fra en 800 år gammel teplante som fremdeles står. Bladene er fulle av hvitt dun, et tydelig tegn på kvalitet.

Bladene tørkes som sagt i måneskinn, dette er en utfordrende prosess som tar mye lengre tid enn å tørke bladene under sola. Det krever nøye tilsyn fra temesteren og god gjennomstrømning av luft for at det ikke skal gro mugg på bladene. Fargen på brygget er frisk og klar, den kan minne om fersk oliveolje.

Denne teen er produsert uten kunstgjødsel og uten kjemiske insektmidler eller ugressmidler

Vekt 40 g
vekt

30g, 70g

1 omtale for Måneskinn Sheng Pu’er

  1. Mia Edvardsen (bekreftet eier)

    Mild i smaken, fantastisk god te til kvelds.

Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *