Å bruke en stor kanne til å brygge te, er den metoden de fleste kjenner til. For å få det beste ut av teen kan du følge denne guiden!

Skal du brygge en av våre teer, så har vi gitt deg våre anbefalinger på pakken.

Alle våre teer har bryggeinstruksjoner på etiketten, som regel både for små og store tekanner.

Om du derimot skulle trekke te fra et annet selskap kan du bruke de mer generelle tipsene våre som vi gir deg under.

Les gjerne det utfyllende blogginnlegget om hvordan trekke en god kopp te.

Eksempel på bryggeinstruksjoner på etikett

Mengde te:

Dette vil variere fra te til te, men som en tommelfingerregel kan du regne ca 1 gram te, per desiliter vann. Har du for eksempel en tekanne som rommer en halvliter te, så skal du bruke 5 gram te. For å finne riktig mengde te kan det være lurt å bruke en liten gramvekt. Har du ingen vekt tilgjengelig kan du også bruke en teskje. Avhengig av hvor store bladene teen har så vil dette variere, men du kan ta utgangspunkt i at en teskje tilsvarer 1 gram te.

Tid:

Hvis du overtrekker te kan selv den deiligste te forvandles til en bitter drikk. Det gjelder med andre ord å ikke glemme kanna! Ulike teer vil som regel ha ulik trekketid, som en hovedregel kan du følge disse trekketidene.

Hvit te: 7 min
Grønn te: 3 min
Oolong: 5 min
Svart te: 4 min
Fermentert te: 4 min

Temperatur:

På samme måte som for lang trekking kan føre til bitter te, så kan også for varmt vann få frem bitterstoffer i teen. Samtidig vil for kjølig vann ikke få ut alle aromaene vi ønsker.

Her er våre veiledende grader for trekking av ulike tetyper:

Hvit te: 80°C
Grønn te: 70°C
Oolong: 90°C
Svart te: 90°C
Fermentert te: 90°C