Søk

Chi Gan

111.00 kr

Dufter av jordbær, kakao og treverk. En subtil te med en kompleks sødme som utfolder seg etterhvert med innslag av fersken og røde bær. Vedvarende ettersmak og tanniner som en god kontrast til sødmen. Kommer best til sin rett med Gong Fu Cha-brygging.

 

Hvordan trekke teen?

Gong Fu Cha

 4 gram te,  per dl vann. Trekkes på 90°C i 30 sek, 40 sek, 50 sek, 90 sek

Teen kan trekkes flere ganger. Sjekk også gjerne ut våre bryggeguider for nærmere informasjon.

2/5

Sødme

3/5

Fylde

3/5

Fruktig

Opprinnelse: Tongmu, Fujian, Kina
Innhøstning: Mai 2026
Temester: Wu Jiangming
Kultivar: Tongmu Quntizhong (kulturarvplante)
Plukk:  Toppskudd og to blader

Produsenten

Denne prisvinnende produsenten og en sentral person for ivaretakelsen av de gamle tradisjonene i Tongmu. Han er som regel fast på dommerpanelet for lokale smaks-konkurranser. Han fikk opplæring fra to svært kjente temestere i området og har reist rundt hele Kina og studert teproduksjon i mange provinser. Han startet sin egen hage for snart 20 år siden i landsbyen der han vokste opp, berømte Tongmu. Selskapet hans fikk mye økonomisk støtte fra den berømte temesteren bak oppfinnelsen avJin Jun Mei som er en av de dyreste og mest ettertraktede teene fra Tongmu. I dag er Wu en virkelig innovativ produsent som balanserer nytekning og tradisjon.

 

Denne teen er produsert uten kunstgjødsel og uten kjemiske insektmidler eller ugressmidler.

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bare innloggede kunder som har kjøpt dette produktet kan legge igjen en omtale.