105.00 kr
En fyldig vårinnhøstning med ganske kraftig smak sammenlignet med andre kinesiske teer høstet i mars. Smaken er som smørdampet asparges, med en kremet tekstur som glir over i tydelig og vedvarende mineralitet og behagelig tørrhet. En deilig klassiker fra Sichuan!
Velg mellom 30g pose og 100g pose.
4 gram te, per dl vann.
Trekkes på 70°C i 10 sek, 20 sek.
1 gram te, per dl vann.
Trekkes på 70°C i 2 min
Teen kan trekkes flere ganger. Sjekk også gjerne ut våre bryggeguider for nærmere informasjon.
Type: Grønn te
Opprinnelse: Mingshan, Ya’an, Sichuan, Kina
Temester: Luo Ping
Innhøstning: Mars 2024
Kultivar: Chuan Xiaozhong (Småbladet Sichuan kulturarvvariant)
Plukk: Toppskudd, to blader
Sødme
Fylde
Vegetal
Sichuan er et av de områdene som høster de aller tidligste teene i Kina. På grunn av sitt unike klima er knoppene her klare i snitt en halv måned før andre provinser. Bladene er håndplukket ca. 1000 meter over havet i et fuktig og mildt klima. Plantene får næring fra gjødsel hentet fra lokale gårsdyr og nyklippet gress. Insektsbestanden kontrolleres med solcelledrevne insektslamper.
Te fra Mending-fjellet ble ekslusivt tilbudt til keiseren og andre høytstående fra Tang,år 742 helt til slutten av Qing-dynastiet ca. År 1900. I dag er te den viktigste industrien i området og hele 90% av bøndene i dette fjellområdet dyrker te.
Denne teen er produsert uten kunstgjødsel og uten kjemiske insektmidler eller ugressmidler.
Meld deg på vårt nyhetsbrev, og få de siste oppdateringene fra butikken, og spennende te-kunnskap levert rett til e-posten din. Som nytt medlem på nyhetsbrevlisten får du 15% rabatt på neste kjøp!
© Spill the Tea 2018-2023. Org. nr.: 920769764 Besøksadresse: Rosteds gate 11, 0178 Oslo
1 omtale for Meng Ding Mao Feng
Ann –
Rund og fyldig smak
Bare innloggede kunder som har kjøpt dette produktet kan legge igjen en omtale.