Søk
Close this search box.
Søk

Meng Ding Mao Feng

105 kr

En fyldig vårinnhøstning med ganske kraftig smak sammenlignet med andre kinesiske teer høstet i mars. Smaken er som smørdampet asparges, med en kremet tekstur som glir over i tydelig og vedvarende mineralitet og behagelig tørrhet. En deilig klassiker fra Sichuan! 

Velg mellom 30g pose og 100g pose.

Hvordan trekke teen?

4 gram te,  per dl vann.
Trekkes på 70°C i 10 sek, 20 sek.

1 gram te,  per dl vann.
Trekkes på 70°C i 2 min

Teen kan trekkes flere ganger. Sjekk også gjerne ut våre bryggeguider for nærmere informasjon.

Type: Grønn te
Opprinnelse: Mingshan, Ya’an, Sichuan, Kina
Temester: Luo Ping
Innhøstning: Mars 2024
Kultivar: Chuan Xiaozhong (Småbladet Sichuan kulturarvvariant)
Plukk: Toppskudd, to blader

Sødme

Fylde

Vegetal

 

Produksjon:

Sichuan er et av de områdene som høster de aller tidligste teene i Kina. På grunn av sitt unike klima er knoppene her klare i snitt en halv måned før andre provinser. Bladene er håndplukket ca. 1000 meter over havet i et fuktig og mildt klima. Plantene får næring fra gjødsel hentet fra lokale gårsdyr og nyklippet gress. Insektsbestanden kontrolleres med solcelledrevne insektslamper.

 

Historie: 

Te fra Mending-fjellet ble ekslusivt tilbudt til keiseren og andre høytstående fra Tang,år 742 helt til slutten av Qing-dynastiet ca. År 1900. I dag er te den viktigste industrien i området og hele 90% av bøndene i dette fjellområdet dyrker te.

 

Denne teen er produsert uten kunstgjødsel og uten kjemiske insektmidler eller ugressmidler.

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Meng Ding Mao Feng”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *