- Gratis frakt ved kjøp over 800 kr, raskt levert fra Oslo
En deilig liten sheng-kake som blir fruktigere og fruktigere for hvert trekk. En god intro til sjangeren, men også en godbit for folk som allerede drikker sheng. Den starter lett tørr med florale innslag og etterhvert toner i ettersmaken som minner om duften av furunåler. Med hvert trekk utvikler det seg en smak av galiamelon som blir søtere og søtere for hvert trekk.
Selges per kake på 100g.
Obs! Vekt på hel kake varierer ettersom den mister fuktighet ved lagring, men utgangspuntet for kaken da den var presset var 100g.
Denne teen egner seg best til Gong fu cha
4 gram te, per dl vann.
Trekkes på 90°C i 30 sek, 40 sek, 60 sek, 90 sek…
Teen kan trekkes flere ganger. Sjekk også gjerne ut våre bryggeguider for nærmere informasjon.
Sødme
Fylde
Mineralitet
Type: Sheng Pu’er
Opprinnelse: Zhenkang, Lincang, Yunnan, Kina
Innhøsting: April 2014
Kultivar: Yunnan Daye Quntizhong (Storbladet Yunnan kulturarvvariant)
Produsent: Chen Keke og Li Dong
Plukk: Toppskudd og 2 blader
Disse bladene er plukket på fjellkjeden Feng Wei Tuan. Høyeste fjelltopp her er 2865m og her finner du en rik historie for tedyrkning og mange mange gamle tetrær med tykke myke blader. De er kjent for å ha duft som minner om markblomster og lite bitterhet. Alt dette kommer tydelig frem i denne lille kaken. Ofte er kaker som er presset til denne fasongen laget på blader av billigere slag, men legg merke til her hvor stor andel toppskudd det er. Bladene wokkes, knas, og lufttørkes. Deretter veies 100g opp, blir lett dampet og presses i form for å på sin melon-fasong.
Dr. Chen Keke er verdenskjent for å ha utviklet fermenteringsmetoder for shu-puer som gir produsentene bedre kontroll over fermenteringsgraden og smaken på teen. Han har jobbet som forsker på det botaniske institutt ved universitetet i Kunming og ble ansatt hos puer-produsenten Li Dong for å utvikle og finpusse fermenteringsteknikkene. Chen og Li er rett og slett et skikkelig ekspert-team.
Denne teen er produsert uten kunstgjødsel og uten kjemiske insektmidler eller ugressmidler.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.
Bare innloggede kunder som har kjøpt dette produktet kan legge igjen en omtale.