Søk

Songboling-lagret oolong

117.00 kr

En vellagret oolong høstet i 2008. Den har blitt bakt i flere omganger gjennom lagringen og ble bakt sist i desember 2025. Både smaken og duften er kompleks og har nyanser av både mild lakris, mørk sjokolade, tobakk og nybrent kaffe. Brygget har en overraskende leskende munnfølelse.

 

Velg mellom 30g og 100g pakke.

Hvordan trekke teen?

Gong fu cha

4 gram te,  per dl vann. Trekkes på 90°C i  30 sek, 40 sek, 60 sek, 90 sek, 2 min, 3 min, 5 min…

Stor kanne

1 gram te,  per dl vann. Trekkes på 90°C i 5–7 min

Teen kan trekkes flere ganger. Sjekk også gjerne ut våre bryggeguider for nærmere informasjon.

2/5

Sødme

2/5

Fylde

3/5

Ristet

Opprinnelse: Baguashan, Nantou, Taiwan
Temester: Yuwen 
Innhøstning: April 2008
Kultivar: Qing Xin, Jin Xuan, Cui Yu

Produksjon:

Denne teen er håndplukket 400 meter over havet og er en blend av tre forskjellige kjente kultivarer. Bladene er medium oksiderte. Den ble plukket i 2008 og har vært lagret på familiegården siden, og blir ovnsbakt med jevne mellomrom for å tilføre kompleksitet og aroma. Yuwen sin familie har drevet med baking av oolong i tre generasjoner nå og er prisvinnende på dette området. 

Denne teen er produsert uten kunstgjødsel og uten kjemiske insektmidler eller ugressmidler.

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bare innloggede kunder som har kjøpt dette produktet kan legge igjen en omtale.