- Gratis frakt ved kjøp over 600 kr, raskt levert fra Oslo
194.00 kr
En sheng-puer laget av gamle trær i Xishuangabanna. Smaken er en spennende kombinasjon av lett syrlighet, fruktighet og tydelig sødme som gir oss assosiasjoner både til plomme, knekk og smørbukk. Avslutter med malt-preg og lett tørrhet.
Velg mellom 30g og hel kake på 200g.
Obs! Vekt på hel kake varierer ettersom den mister fuktighet ved lagring, men utgangspuntet for kaken da den var presset var 200g.
4 gram te, per dl vann.
Trekkes på 90°C i 40 sek, 50 sek, 60 sek.
1 gram te, per dl vann.
Trekkes på 95°C i 6 min
Teen kan trekkes flere ganger. Sjekk også gjerne ut våre bryggeguider for nærmere informasjon.
Type: Sheng Pu’er
Opprinnelse: Xinbanzhang, Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, Kina
Innhøsting: April 2007
Kultivar: Yunnan Daye Quntizhong (Storbladet Yunnan kulturarvvariant)
Produsent: Gong Liping and Ran Yijun
Plukk: Toppskudd og 2 blader
Sødme
Fylde
Mineralitet
Xinbanzhang ligger rundt 7 kilometer fra landsbyen Laobanzhang som er berømt for sin puer. Rundt landsbyen er det 560 hektar med gamle tetrær på ca 1600 meter over havet. Her er det et rikt artsmangfold og markblomster som sprer sin duft til tebladene.
Gong Liping ble født i 1955 i det som tidligere var Puer By, men som nå er kjent som Ninger. Dette stedet var lenge et travelt distribusjonssenter og marked for pu’er. Omgitt av fjell kjent som gode produksjonsområder for pu’er av høy kvalitet, var Ninger startpunktet for den berømte “tea horse trade route”. Da Pu’er ble kjent på verdensmarkedet tidlig i 2000 ønsket myndighetene i Kina å legge føringer for profileringen av Pu’er. Av markedsføringshensyn ble navnet “Puer City” gitt til byen som tidligere het Simao, og det som da var “Puer city” fikk navnet Ninger. Tross navneendringen forblir Ninger en viktig handelsby for Pu’er.
Denne teen er produsert uten kunstgjødsel og uten kjemiske insektmidler eller ugressmidler.
Meld deg på vårt nyhetsbrev, og få de siste oppdateringene fra butikken, og spennende te-kunnskap levert rett til e-posten din. Som nytt medlem på nyhetsbrevlisten får du 15% rabatt på neste kjøp!
© Spill the Tea 2018-2023. Org. nr.: 920769764 Besøksadresse: Rosteds gate 11, 0178 Oslo
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.