Jasminperler

105.00 kr

Denne grønne jasminteen rulles først til små perler før den legges sammen med nyutsprungne jasminblomster og absorberer deres smak og aroma i tre omganger. Den er altså helt naturlig smaksatt. Den har en kraftig floral smak og kan trekkes mange ganger ettersom jasminperlene åpner seg litt etter litt. Trekk den gjerne i en glasskanne og nyt synet av bladene som åpner seg.

Selges i pakker á 50 gram

Tilgjengelighet På lager

Kjøp denne nå og få 1 tefrø!

Hvordan trekke teen?

4 gram te,  per dl vann.
Trekkes på 90°C i 20 sek, 30 sek.

1 gram te,  per dl vann.
Trekkes på 70°C i 3 min

Teen kan trekkes flere ganger. Sjekk også gjerne ut våre bryggeguider for nærmere informasjon.

Type: Grønn te
Opprinnelse: Fujian, Kina
Temester: Zhou Zong Zhen
Innhøstning: April 2020
Kultivar: Da Bai Hao
Plukk: 1 skudd og 1 blad med stilk

Sødme

Fylde

Jasmin

Jasminperler av høy kvalitet, helt uten kunstige tilsettninger. Denne teen tåler virkelig mange trekk, noe som er typisk for en jasminte som er smaksatt med ekte blomster i stedet for jasminessens. Prøv gjerne også å kaldbrygge jasminteen, og nyt som en forfriskende floral iste, eller som base i drinker

Te laget av jasminperler

Flere steder i Kina er det en selvfølge å brygge en kanne jasminte til maten. Når kannen er tom trekker man alltid en ny kanne på de samme bladene. Du kan også prøve å trekke denne teen “rett i koppen”. Ta et glass, fyll på med jasminperler slik at nesten hele bunnen dekkes, og fyll deretter med varmt vann. Når du har drukket opp ca 70% av glasset fyller du bare på med mer vann. Slik kan du fortsette hele dagen. Perfekt for late dager hjemme, eller på kontoret! Når du trekker teen i glasset er det også spennende å følge med på hvor mye teperlene utvider seg. Det at de er så tett rullet sammen gjør at de gradevis slipper ut mer og mer smak, etterhvert som perlene får rullet seg ut. 

Produksjon:

Bladene som brukes i denne jasminteen er plukket fra kultivaren Bai da Hao, en kultivar som vanligvis brukes til å lage hvit te. Våre jasminperler har derimot blitt prosessert som en grønn te. De små teperlene har fått ligge sammen med jasminblomster i en periode på 2-3 uker, i tre omganger. Jasminblomstene plukkes omhyggelig ut av teblandingen etter hver omgang med smaksetting. Dette gir en fyldig og tydelig smak av jasmin uten bitterheten som kan komme med dersom blomstene forblir sammen med tebladene. Du finner derfor ingen jasminblomster i vår jasminte.

Denne teen er produsert uten kunstgjødsel og uten kjemiske insektmidler eller ugressmidler

Vekt 50 g

1 omtale for Jasminperler

  1. Miriam

    Eg går aldri lei. Denne teen er ein fest!

Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *