90.00 kr
Denne grønne jasminteen rulles først til små perler før den legges sammen med nyutsprungne jasminblomster og absorberer deres smak og aroma i tre omganger. Den er altså helt naturlig smaksatt. Den har en kraftig floral smak og kan trekkes mange ganger ettersom jasminperlene åpner seg litt etter litt. Trekk den gjerne i en glasskanne og nyt synet av bladene som åpner seg.
Selges i pakker á 30 eller 100 gram
4 gram te, per dl vann.
Trekkes på 90°C i 20 sek, 30 sek.
1 gram te, per dl vann.
Trekkes på 70°C i 3 min
Teen kan trekkes flere ganger. Sjekk også gjerne ut våre bryggeguider for nærmere informasjon.
Type: Grønn te
Opprinnelse: Fujian, Kina
Temester: Zhou Zong Zhen
Innhøstning: April 2024
Kultivar: Da Bai Hao
Plukk: 1 skudd og 1 blad med stilk
Sødme
Fylde
Jasmin
Jasminperler av høy kvalitet, helt uten kunstige tilsettninger. Denne teen tåler virkelig mange trekk, noe som er typisk for en jasminte som er smaksatt med ekte blomster i stedet for jasminessens. Prøv gjerne også å kaldbrygge jasminteen, og nyt som en forfriskende floral iste, eller som base i drinker!
Flere steder i Kina er det en selvfølge å brygge en kanne jasminte til maten. Når kannen er tom trekker man alltid en ny kanne på de samme bladene. Du kan også prøve å trekke denne teen “rett i koppen”. Ta et glass, fyll på med jasminperler slik at nesten hele bunnen dekkes, og fyll deretter med varmt vann. Når du har drukket opp ca 70% av glasset fyller du bare på med mer vann. Slik kan du fortsette hele dagen. Perfekt for late dager hjemme, eller på kontoret! Når du trekker teen i glasset er det også spennende å følge med på hvor mye teperlene utvider seg. Det at de er så tett rullet sammen gjør at de gradevis slipper ut mer og mer smak, etterhvert som perlene får rullet seg ut.
Bladene som brukes i denne jasminteen er plukket fra kultivaren Bai da Hao, en kultivar som vanligvis brukes til å lage hvit te. Våre jasminperler har derimot blitt prosessert som en grønn te. De små teperlene har fått ligge sammen med jasminblomster i en periode på 2-3 uker, i tre omganger. Jasminblomstene plukkes omhyggelig ut av teblandingen etter hver omgang med smaksetting. Dette gir en fyldig og tydelig smak av jasmin uten bitterheten som kan komme med dersom blomstene forblir sammen med tebladene. Du finner derfor ingen jasminblomster i vår jasminte.
Denne teen er produsert uten kunstgjødsel og uten kjemiske insektmidler eller ugressmidler
Meld deg på vårt nyhetsbrev, og få de siste oppdateringene fra butikken, og spennende te-kunnskap levert rett til e-posten din. Som nytt medlem på nyhetsbrevlisten får du 15% rabatt på neste kjøp!
© Spill the Tea 2018-2023. Org. nr.: 920769764 Besøksadresse: Rosteds gate 11, 0178 Oslo
5 omtaler for Jasminperler
Miriam –
Eg går aldri lei. Denne teen er ein fest!
Stian (bekreftet eier) –
Noe av det beste jeg har smakt (ikke bare av te, men generelt). Trakk på gong fu metoden med 70 grader. Tror jeg trakk teen 20 ganger før jasminsmaken ble borte, helt sinnsykt hvor godt den sitter i bladene.
magnus.an (bekreftet eier) –
Enkelt og greit den beste jasmin teen jeg har smakt. Jeg trekker den på gongfu, 100C vann og korte trekk og den fungerer utmerket, som er et godt tegn på at det er grønn te av god kvalitet. Smak er selvsagt preget av jasmin, men det er også en god grønn paprika-type smak på tungen. Søt, oppkvikkende og floral.
Siyu Zhou –
Being Chinese myself, I’m very familiar with Jasmine tea. This is probably one of the best jasmine pearl tea I have ever found in Europe. I like to buy tea on my trips across Europe and on my last trip tried several tea shops in France and Germany and in the end I decided to come back to Spill the Tea. Highly recommended!
Ann –
Beste Jasmin te