Søk
Tebusken kommer opprinnelig fra sør-øst Kina. Kultivering av te stammer mest sannsynlig fra Yunnan under Shang-dynastiet (rundt femtenhundre år før vår tidsregning). Lær mer om denne smakfulle og spennende planten!
En gaiwan er kanskje det mest allsidige teutstyret som finnes. Fra sin spede begynnelse under Ming-dynastiet har dette enkle bryggeutstyret tatt teverdenen med storm.

Keramikk er en viktig del av tekulturen. Hva hadde vel britisk afternoon tea vært uten tekanner av hvitt porselen, eller japansk teseremoni uten vakre unike teboller? Følg med på hvordan det gikk når vi prøvde oss på keramikk for te!   Etter mange år i teens verden har vi blitt

Du har kanskje sett oss skrive om Koicha, og usucha, eller tykk og tynn te, men hva er det egentlig? Bli med ned i et dypdykk i matchens verden, og lær hva som skiller disse to ulike måtene å drikke matcha på.   Tykk matcha – Koicha – den originale

Sort te er nok den typen med te som er mest kjent og drukket i Norge. Earl grey, chai, English breakfast, Darjeeling, Assam og Ceylon er typer sort te mange har vært borti. Men hva er egentlig sort te? Eller kanskje enda mer interessant; hva kan sort te være? Vi

For et par uker siden feiret vi Spill the Tea sin 1-årsdag på Bruket. Sammen med bartenderene der laget vi 3 populære drinker basert på te. Hvorfor ikke prøve å lage en hjemme selv? Tom Coldbrew 4cl gin 3 cl sitronsaft 2 cl sukkerlake 8 cl kaldbrygget Mao Jian Hell