Keramikk er en viktig del av tekulturen. Hva hadde vel britisk afternoon tea vært uten tekanner av hvitt porselen, eller japansk teseremoni uten vakre unike teboller? Følg med på hvordan det gikk når vi prøvde oss på keramikk for te! Etter mange år i teens verden har vi blitt
Du har kanskje sett oss skrive om Koicha, og usucha, eller tykk og tynn te, men hva er det egentlig? Bli med ned i et dypdykk i matchens verden, og lær hva som skiller disse to ulike måtene å drikke matcha på. Tykk matcha – Koicha – den originale
Sort te er nok den typen med te som er mest kjent og drukket i Norge. Earl grey, chai, English breakfast, Darjeeling, Assam og Ceylon er typer sort te mange har vært borti. Men hva er egentlig sort te? Eller kanskje enda mer interessant; hva kan sort te være? Vi
En av teene det kanskje finnes mest myter rundt er grønn te. Mange sier at de ikke liker grønn te fordi det er bittert, eller bare drikker grønn te fordi det er koffeinfritt. God grønn te er verken bittert eller koffeinfritt, men hva gjør egentlig at en te defineres som