Finn rett te for deg

Det kan kanskje føles vanskelig å velge rett te i en jungel av ulike typer, spesielt på nett når du ikke kan lukte og smake på teen. Vi har prøvd å samle sammen litt ulike teer som kanskje kan passe dine vaner og ganer, slik at du finner den perfekte teen for deg! 

Scroll nedover og les, eller hopp til en kategori te via menyen under. 

Hvit te

Hvit te er gjerne søt og rund, og kan være lett og deilkat, eller kraftig og rund. Uansett hva du foretrekker finner du fort en favoritt her!

Hvit te med ekstra sødme

Satemwa Gevir
Denne hvite teen kommer fra Malawi, og består utelukkende av kvister. Dette gjør at teen både inneholder mindre koffein enn vanlig te, og gir en ekstra sødme med innslag av honning og lychee. 

Floral hvit te

Florale hvite teer er lette, friske, delikate og leskende. Det er bare å nyte!

Baihao Yinzhen
Denne teen er kanskje bedre kjent under sitt engelske navn – Silver Needles. Smaken tydelig preg av agurk, mild smørsmak og en søt floral avslutning. 

Assam Markblomst
Delikat hvit vårinnhøstning, fra ville planter i Assam. Duften minner distinkt om smørblomst. Smaken er smørete med deilige florale toppnotering.

Himalaya Ferskenhage
Teen har sjeldent god balanse mellom det fruktige og det florale. Den både dufter og smaker av gule steinfrukter og har en floral ettersmak med langvarig og fyldig tekstur.

Vintage Peon
Mild og rund smak, med noter av nystekt brød med nyanser av mandler og søt floral duft.  Teen er lagret siden 2017 for å gjøre den ekstra kraftig. 

Grønn Te

Grønn te kan være så mangt, og det varierer stort mellom te til te, og ikke minst land til land. Enten du liker de søte, lette og kanskje med litt nøttepreg, eller med kraftig umamipreg og hint av sjø finner du teen for deg her. 

Grønn te til sushi

Grønn te fra Japan er som skapt for å nytes sammen med japansk mat.  Her har vi samlet sammen en knippe japanske grønne teer du bare må prøve til neste sushimåltid!

Kukicha
Grønn te laget på stilker, som gir en ekstra sødme til brygget.

Shizuoka Sencha
Klassisk grønn te fra Japan, frisk og vegetal med smøraktig munnfølelse. 

Shizuoka Hōjicha
Ristet grønn te, med herlige noter av karamell og lett krydderpreg.

Genmaicha
Kalles gjerne popcorn-te, vår Genmaicha er av høy kvalitet, og har ingen “poppa” riskorn, men derimot en nydelig smak av ristet ris, og en fyldig umami-smak. 

Smakssatt grønn te

Vi har stort sett bare rene teer uten noen smakstilsetninger i butikken vår. Alikevel har vi et par tradisjonelle smaksatte teer på lur! 

Jasminperler
Jasminperler av høy kvalitet, helt uten kunstige tilsetninger. Teperlene har fått ligge sammen med jasminblomster i en periode på 2-3 uker, i tre omganger. Siden det ikke er noen jasminblomst i det ferdige resultatet blir jasminteen fri for bitterhet som kan komme om blomstene også trekkes. 

Genmaicha
Kalles gjerne popcorn-te, vår Genmaicha er av høy kvalitet, og har ingen “poppa” riskorn, men derimot en nydelig smak av ristet ris, og en fyldig umami-smak. 

Oolong

Lys og deilkat, med florale noter, eller kraftig og ristet? Uansett hvordan du foretrekker oolongene dine finner du din neste yndlingste nedenfor

Lyse og florale oolonger

Liker du lyse og lette oolonger, gjerne med deilige florale noter? Da er disse teene for deg!

Bai Ji Guan 
Teen har en smørete tekstur med tydelig smak av brioche og steinfrukt men en lett tørr tekstur og lang fruktig ettersmak.

Li Li
En lett oksidert og ristet variant av Tie Guan Yin, med floral smak, og duft av fløtekarameller.


Tie Guan Yin
Aromatisk og floral oolong fra Fujian. Behagelig ettersmak.

Mørke og rista oolonger

Liker du oolongene kraftig oksidert, og hardere ristet? Da faller nok disse lekre teene i smak hos deg!

Da Hong Pao
En av de mest populære oolongene fra Wuyi. Ristet duft som minner om bakte rotgrønsaker, og smak av hasselnøtter og sjokoladeaktig sødme.

Gao Cong Shui Xian
Denne oolongen er laget av 40-60 år gamle trær. Eldre trær gir teen en kompleks sødme enn yngre trær. Teen er mindre ristet enn mange lignende oolonger, nettopp for å fremheve de delikate nyansene fra de eldre trærne.

Shui Xian
Denne mellomoksiderte oolongen kalles ofte lilje på grunn sin florale aroma. Dette er en robust te med lang ettersmak. Den smaker lett ristet, med innslag av kakao og har en behagelig tørr tekstur.

Rou Gui
Fyldig og mørk oolong med et hint av mørk sjokolade, kanel og en deilig søt ettersmak. Den ravfargede væsken gir en myk og fyldig munnfølelse.

Sort te

Sort te er klassikeren alle kjenner til, men spennet er stort! Lyse og lette teer, eller mørke og kraftige? Enten du vil nyte en delikat vårte, eller ønsker en kraftig te du kan ha en skvett melk til finner du teen for deg her. 

Te på britisk vis med melk

Liker du å nyte en stor deilig kopp med te, med en skvett melk, og kanskje noe søtt? Da er disse teene for deg!

Assam Heritage
En usedvanlig rund og søt Assam, uten bitterhet og tørrhet.

Annapoorna Chai Masala
En klassisk sort krydderte, nydelig med melk som en chai latte. 

Frokost Qimen
Klassikeren fra britiske frokostbord. Perfekt sort te for den som verdsetter det tradisjonelle. 

Kanoka Assam
Kraftig nok til melk, men rafinert nok til å drikkes bar. Løft frokosten til nye høyder med denne indiske godbiten. 

Lyse og lette sorte teer

Delikate og elegante sorte teer som egner seg best å nyte på egen hånd. Fan av first flush? Da er disse teene for deg!

Dian Hong Jin Ya
Sort te fra Yunnan av høy kvalitet, bestående av nydelige delikate toppskudd.

Anji Hong Cha
Lett, men langvarig smak med et elegant hint av honning og kakao. 

 

Fermentert te

Mineralrik og ung sheng pu’er, eller kraftig og mørk shu pu’er? Her finner du fermenterte teer for alle og enhver!

Mørke og postfermentert te

Shu pu’er, og mørke teer, med spennende jordnoter og deilig varme. Høres det ut som din kopp te?

Dragekuler
Shu pu’er fra Lin Cang, laget av gamle ville trær. Teen kommer som små kuler i praktiske porsjoner. Fløyelsmyk med krydder og lakris-innslag.

Zaozi Xiang
Shu pu’er fra Jinggu, med tydelig lakrispreg. Rund og balansert etter over 20 års lagring. 

Shan Ye Tian
Shu pu’er fra Lancang, laget på eldre trær fra subtropisk skog. Urtepregede toppnoter, og fyldig smak av rotfrukter.

Satemwa Mørk
Fermentert te fra Malawi. Lett og søt, med hint av kakao, vanilje og lakrisrot. 

Sheng pu'er

Sheng pu’er, lyse og delikate, gjerne med hint av mineral og vegetale noter. 

Bai Long Xu
Tykke lett fermenterte knopper, minner om Silver Needle, med innslag av ristet brød, lett tørrhet og lite bitterhet.

Da Shan Tian
Sheng Pu’er fra 2015 fra Linccang. Rund og søt, og uten bitterhet, med en touch av mineraler. 

Snøfjell
Sheng Pu’er fra 2012, fra foten av Himalaya. Smak av furu og tydelig mineralpreg.

Måneskinn
Delikat sheng pu’er. Lang og saktegående tørkeprosessen gir bladene duft av melkesjokolade, og mild mineralitet i ettersmaken. 

Fortsatt usikker?

Om du fortsatt er usikker på hvilken te du skal velge så kan du prøve vår introduksjonspakke, eller ta kontakt med oss så kan vi prøve å hjelpe deg!